[NY発]シェイクシャックの歴史と人気の秘密

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ニューヨークには、いつも大行列ができているハンバーガーのお店があります。
そのお店の名前は、SHAKE SHACK(シェイク・シャック)。
今日は、その大人気のSHAKE SHACKを食べ比べてみたのでその結果を書こうと思います。
その前に、せっかくなので、SHAKE SHACKについて少し勉強してみました
(注:決して回し者ではありません笑)。

HPより

1.SHAKE SHACK(シェイク・シャック)の歴史

Shake Shack sprouted from a hot dog cart in Madison Square Park in Manhattan to support the Madison Square Park Conservancy’s first art installation. The cart was quite the success, with Shack fans lined up daily for three summers.
SHAKE SHACKは、マディソン・スクエアパーク委員会の初めてのアートの取り付けのサポートをするために、マンハッタンのマディソン・スクエアパークのホットドッグのカートから始まった。
そのカートは素晴らしい成功を収め、シャックファンは3度の夏、列をなした。
(HPより引用)

SHAKE SHACKは、2004年にマンハッタンのマディソン・スクウェアパーク内の小さなカートから始まったそうです。
そしてその小さなカートから始まったお店は全米に広がり、今や世界(中東やイギリス、ロシアなど)にもその店舗を展開しています。
小さなカートから始まったこのハンバーガー屋さん。
このような爆発的な人気の秘密は何なのでしょうか?
その秘密に迫ります。
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マディソンスクエア店。

2.人気の秘密

(1)安心の素材を使用しているということ

ファーストフードは、何が入っているのか分からない。そのような不安が誰にでもあると思います。
安全、安心なものを食べたい。誰もがそう思うでしょう。
SHAKE SHACKのフードは、何よりも素材に強いこだわりをもっているようです。
①ハンバーガー(HPより)

100% all-natural Angus beef. No hormones and no antibiotics ever. Our proprietary Shack blend is freshly ground. All burgers are cooked medium unless otherwise requested, served on a non-GMO Martin’s Potato Roll. Add lettuce, tomato, pickle or onion – your choice! All you veggie-lovers, check out our ’Shroom Burger which stars a whole portobello mushroom roasted low and slow.

100%のオール・ナチュラル・アンガスビーフを使用。ホルモン剤、抗生物質は絶対不使用。
私たちの専売のシャック・ブレンドは、新鮮さの根本です。
全てのバーガーは、リクエストがない限りミディアムで調理され、遺伝子組み換えではないマーティンのポテトロールで出されます。
レタス、トマト、ピクルス、玉ねぎはあなたの選択で追加してください!
野菜を愛する全ての人(ベジタリアンの人)には、ゆっくりとローストされた、portobello マッシュルームまるごとで飾る、「Shroom Burger」をチェックしてください。

②ホット・ドッグ

Our dogs are 100% all-natural with no hormones and no antibiotics ever!
私たちのドッグスは、100%すべてナチュラルで、ホルモン剤・抗生物質絶対不使用です。

③フレンチ・フライ

Crinkle cut Yukon potatoes. No artificial ingredients.
ユーコン・ポテトを波状にカットしています。人工成分は不使用。

④フローズン・カスタード

Our vanilla and chocolate recipes use only real sugar, no corn syrup, and milk from dairy farmers who pledge not to use artificial growth hormones. Our fudge sauce and caramel sauce have zero shelf-life lengtheners.

私たちのバニラとチョコレートのレシピは、本物の砂糖のみを使用し、コーンシロップ不使用。
牛乳は、人工成長ホルモンを使用しないことを約束した農家のものを毎日使用。
私たちのファッジソースとキャラメルソースは、貯蔵期間ゼロ。

⑤ビールは、ブルックリンブリュワリーとコラボ!

Meet ShackMeister® Ale, otherwise known as the ShackBurger’s best friend. Our team collaborated with Brooklyn Brewery to create this stellar beer
シャックバーガーの親友とも呼ばれるシャックマイスター・エールに会おう。
私たちのチームは、このステラビールを作り出すために、「Brooklyn Brewery」とコラボレーションしています。

*Brooklyn Breweryとは、ブルックリンにあるビール工場のことで、こちらで作られている「ブルックリンラガー」というビールはめちゃくちゃおいしいのです!

(2)値段が安い!

これだけの品質にこだわったバーガーで、マンハッタンの物価の高さからするとどれだけ高いんだろうと思ってしまいますが、シェイク・シャックの商品はどれもとてもリーズナブルなのです!
人気のSHACK BURGERはなんと5.19ドル。
一番高いバーガーでも10ドルいきません。
ドリンクやポテトも頼むと10ドル以上いってしまいますが、
このクオリティでこの値段は、物価が高くて頭がおかしいマンハッタンでは十分に安いと言えるでしょう。
安さや気軽に食べられるということも、人気の秘訣なのかもしれません。

(3)お い し い

なんといってもこれですよ。
とってもおいしいのです。
感想については次回書かせていただきますね。

3.まとめ

予習が終わったところで、次回は色々と食べ比べてみた結果を書いていきたいと思います。
怪しい英訳にお付き合いくださいましてありがとうございました。勉強中の身ゆえ、大目に見ていただけましたら幸いです。
ああ、こんな時間なのにシャックバーガー食べたくなってきた・・・・・・。


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